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Afficher la version complète : Restauration au Japon - stage boulanger patissier en entreprise au japon



yokohama
22/04/2012, 13h35
bonjour à tous!,

je suis actuellement en lycée général, mais l'en prochain je me redirige vers la voie pro (boulanger,patissier), voilà, j'ai
la possibilité de partir en stage en entreprise l'année prochaine, donc ma question se trouve si je pourrais aller au japon
faire un stage en entreprise alors que je suis encore en lycée et surtout mon âge (je vais avoir à peine 18 ans)
(la majorité est de 19 ans au japon, si j'ai bien compris), par contre j'apprend le japonais, ce qui v'a m'aider dans la tache car j'ai l'intention d'habiter au japon à la fin de mes études... merci d'avance à toute et a tous :)

neoke20
22/04/2012, 14h54
La majorité au Japon est en fait de 20 ans, je ne sais pas où tu as trouvé ton information, mais elle était erronée.

Pour des stages en boulangerie et pâtisserie, pourquoi choisir le Japon alors que la France a tout de même une tradition séculaire de la fabrication du pain et autres délicatesses ? Ne serait-il pas plus judicieux de faire ton stage dans une entreprise française et d'ensuite aller essayer de te vendre à l'étranger ?

airdream
25/04/2012, 13h27
Pour info oui c'a te sera possible de faire un stage ou tu veux le seul problème c'est que les frais d'avion, hébergement, et nourriture seront bien plus conséquent que si tu fait un stage dans ta ville.
Je me souviens au club Med a okinawa il y a 3 ans, (un autre existe a Hokkaido)il y avais un jeune francais en stage, il avais plus ou moins 18 ans. (si je me trompe pas le club med te fourni bouffe et logement gratuit pour les stagiaire, et il y a des postes de patissier boulanger pour leurs restaurants.

yokohama
25/04/2012, 17h30
Bonjours à tous!,

Neoke20 = oui c'est sur que la France est le pays est le must en matière de pâtisserie mais vu que j'ai la possibilité de partir a l'étranger et que je suis amoureux du japon, je me suis dit que cela aurais pu faire une pierre deux coups... ;)

airdream = oui, c'est sur qu'au niveau des finances c'est plus conséquent :? mais par contre je n'y ai pas du tous pensé au club med (je vais aller me renseigner!)

donc merci beaucoup pour les infos! :)

BigInJapan
25/04/2012, 22h44
Il y a pas mal de boulangeries françaises donc c'est jouable. Paul et Dalloyau sont présents, entre autres.

skydiver
25/04/2012, 22h54
Il faudrait peut être contacter l'association des boulangers/pâtissiers français du Japon (dont je n'ai pas les coordonnées sous la main).

yokohama
01/05/2012, 13h57
Bonjour à tous! :)

skydiver: je ne savais pas qu'il existait une association des boulangers-patissier :shock: je vais aller voir ça de plus près :)

BiginJapan: oui (enfin c'est ce que j'espère..) c'est jouable :D

mais en tous cas je vous tien au courant des événements ;)