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Afficher la version complète : Cuisine Japonaise - Tôkyô en tête



skydiver
17/11/2009, 10h49
Tôkyô passe devant Paris en nombre d'établissement 3* au Guide Michelin: 11 à 10 dans la nouvelle édition.

milacik
21/11/2009, 22h28
...en même temps, Tokyo est la ville la plus riche du monde, et l'une des plus peuplées (5 fois plus d'habitants qu'à Paris en intra-muros)...finalement, Paris ne se défend pas si mal !

Par ailleurs, il convient de noter qu'un tiers des 11 restaus cités sont en fait tenus par...des chefs français.

Milacik

skydiver
22/11/2009, 08h35
Bien entendu que ça s'explique mais on aurait pu, par exemple, imaginer New York prendre cette première place.

La cuisine française a donc de beaux jours devant elle au Japon.

CapRay
30/11/2009, 04h39
http://www.yomiuri.co.jp/dy/national/20091128TDY03103.htm
un article du daily yomiuri sur la composition du jury du Michelin et de son éventuelle incidence sur le verdict final.