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Afficher la version complète : Recette Cuisine Japonaise - Cake au maccha, pépites de chocolat blanc et framboises.


pichan
04/01/2009, 14h45
Je n'aurais pas cru mais les framboises se marient bien avec le maccha. La recette est sur mon blog [marionchan] pour ceux qui veulent tester, c'est vraiment délicieux.
Heiho
04/01/2009, 21h42
OK mais tant qu'à nous mettre l'eau à la bouche mets au moins un lien, non ?
skydiver
04/01/2009, 22h08
A quand une invitation pour une dégustation organisée par tous les apprentis cuisiniers du site...?:rolleyes:
asagiri
04/01/2009, 22h45
Bonsoir

Omoshiroi je dois dire,il semble que le Matcha soit de plus en plus utilisé
dans une cuisine "fusion" on va vers de nouveaux horizons en utilisant
des composants traditionnels de toutes origines , si on respecte harmonie
et rigueur cela peut reussir
pichan
05/01/2009, 06h32
En parlant de fusion avec le maccha il y a aussi le maccha au lait chaud avec des boules de guimauve dedans. C'est également délicieux!

Si vous avez d'autres recettes au maccha je suis preneuse.
pichan
10/01/2009, 17h20
Pour les adorateurs du matcha (tiens je devrais peut être créer une secte)
ce site (et je met un lien pour Heiho)
http://cuisine.elle.fr/elle/recherche/simple?id=14766&recherche=matcha

Franchement les cookies au matcha et chocolat blanc me font envie.

Qui a des adresses à part Kioko pour acheter du matcha pas trop cher à Paris ? Je n'en ai pas trouvé chez Tang.
Heiho
10/01/2009, 17h27
...(et je met un lien pour Heiho) http://cuisine.elle.fr/elle/recherche/simple?id=14766&recherche=matcha...
Merci, j'ai vu deux trois trucs qui donnent grave envie :rolleyes:
grazou
10/01/2009, 18h17
Je confirme le cake ça déchire, merci Choupi, mouaaaaaaaa j'ai le privilège d'y avoir gouté (ahahaha rire sadique)
mizubaku
11/01/2009, 19h06
en parlant de matcha j ai une question il me reste 2 boites de matcha une jamais ouverte et une autre entamer ! le matcha se conserve combien de temps???
milacik
11/01/2009, 22h19
Pour les adorateurs du matcha (tiens je devrais peut être créer une secte)
ce site (et je met un lien pour Heiho)
http://cuisine.elle.fr/elle/recherche/simple?id=14766&recherche=matcha

Franchement les cookies au matcha et chocolat blanc me font envie.

Qui a des adresses à part Kioko pour acheter du matcha pas trop cher à Paris ? Je n'en ai pas trouvé chez Tang.

1) Ma femme a préparé les cookies au maccha et chocolat blanc : un régal (à manger très vite, après c'est trop sec). On peut trouver de bonnes pépites de chocolat blanc en sachet au Lafayette Gourmet dans le corner cookies

2) On trouve aussi du Maccha chez Lafayette gourmet dans le rayon des thés en libre service (mais en regardant bien l'étiquette on voit que l'importateur...est le même que Kioko :rolleyes:)

3) Le maccha se marie également très bien en panna cotta ! (mais contrairement à une recette vue sur le Net, il faut pas rajouter de coco, ça masque le maccha :sad:)

Milacik
asagiri
12/01/2009, 15h41
Bonjour
Envoyé par pichan http://www.lejapon.org/forum/images/buttons/viewpost.gif (http://www.lejapon.org/forum/showthread.php?p=126718#post126718)
Pour les adorateurs du matcha (tiens je devrais peut être créer une secte)

ou créer un groupe dans le site se serait pas mal