PDA

Afficher la version complète : Cuisine Japonaise - Des gyozas qui décapent



absurdia
04/02/2008, 16h10
Flash: Raviolis chinois toxiques: "question de sécurité nationale" pour Tokyo (04/02/2008)

Dix personnes ont été hospitalisées au Japon après avoir mangé des gyozas, raviolis importés de Chine sur lesquels on a retrouvé de l'insecticide.
Quand on dit qu'il n'y a rien de mieux que du frais et du fait maison ...

La suite ... (http://www.dhnet.be/infos/faits-divers/article/197444/raviolis-chinois-toxiques-question-de-securite-nationale-pour-tokyo.html)

skydiver
04/02/2008, 16h18
Je suis cela depuis le début de l'affaire.
La société chinoise qui produit ces <y>gyoza[/i] a envoyé au Japon une équipe qui travaille sur le problème depuis hier.
Les autorités japonaises ont repéré des marques faisant penser à une aiguille de seringue sur plusieurs paquets suspects.
Fautes lors de la production ou malveillance à une autre étape de la chaîne? Pour l'instant pas de réponses fiables...

asagiri
04/02/2008, 17h03
bonjour

http://img214.imageshack.us/img214/2681/gyouza2lh7.jpg

Shippo
04/02/2008, 17h14
Une 'tite traduction pour qu'on puisse tous profiter du commentaire de cette blatte et de la note du haut svp ;)

asagiri
04/02/2008, 17h32
bonsoir

c'est marqué
gokiburi retsuten

une suite de biographie des cafards , une serie d'hisoires qq chose comme ça

et dessous je fais dire au cafard ,par rapport au topic : "" vraiment ? c'est dangereux !""

Shippo
04/02/2008, 19h52
Merci pour la traduction !
Et pour en revenir au post initial, je me demande ce qui est le mieux : savoir qu'un taré "s'amuse" à empoisoner de la bouffe (seulement ces gyoza ou bien a-t-il d'autres projets en vue...?) ou bien qu'une fois encore une industrie alimentaire chinoise est trop peu scrupuleuse vis à vis des normes ?
Quoi qu'il en soit c'est vraiment du gachi c'est si bon les gyosa !

skydiver
04/02/2008, 23h37
6 paquets avec des taux élevés de pesticide ont été identifiés, en provenance d'un supermarché de Hirakata, préfecture d'Osaka.
La police japonaise soupçonne l'empoisonnement avant l'arrivée des cartons contenant les paquets de gyoza au port d'Osaka.

Rappelons la marque incriminé, au cas où vous en ayez chez vous...
Chûka de gochiso hitokuchi gyoza.

Source: NHK, il y a quelques minutes.

arekusu
05/02/2008, 10h52
Ici, à Tokyo, la rumeur dit que les autorités japonaises monteraient assez complaisamment en épingle ces histoires de bouffes empoisonnées venant de Chine parce que Tokyo est mal placée dans la course aux Jeux olympiques 2016 et que les Japonais n'ont pas digéré que la Chine ait eu ceux de 2008! Voilà, il ne s'agit bien sûr que d'une rumeur......

simseb99
05/02/2008, 13h57
Moi j'achète les miens chez la petite vieille d'à côté, et à part une haleine de chacal, ils sont très bon, rien à leur reproché.

Jurii
29/02/2008, 19h41
Puisque vous suivez cette affaire je vous conseille les articles de aujourd'hui le Japon.
http://www.aujourdhuilejapon.com/actualites-japon-du-nouveau-dans-l-affaire-des-gyoza-toxiques-3322.asp?1=1

Apparemment des paquets scellés étaient positifs, donc contaminés hors du Japon. Un article précédent mettait en relief la dépendance du Japon pour les produits alimentaires : il me semble que la moitié sont importés de Chine...

Vous vous rendez compte que 3700 personnes se sont présentés aux urgences ? 10 d'entre elles étaient effectivement malades à cause de ces gyoza. Tant mieux pour les 3690 autres...

keya
01/03/2008, 00h50
Bien qu'actuellement, l'autorité sanitaire chinoise réfute la thèse de contamination domestique, le fait que la sécurité alimentaire des produits chinois soit fort problématique était alerté depuis un certain nombre d'années par ceux qui habitent en Chine. Il paraît que les Chinois fortunés ne touchent pas les produits domestiques du tout.

Voici la liste des incidents apparus ces derniers temps (je me suis référé à diverses sources des quotodiens):
- 28/12/2007 - 02/02/2008, Chiba et Hyougo :
Gyooza surgelé, contaminé d'un insecticide (fabricant 天洋食品廠公司, 河北省, Chine ; importateur : 双日食料)

- 18/02/2008, Kagawa :
Escaloppe de maquereau surgelé, contaminé d'un insecticide (importateur: 香西物産)

- 19/02/2008, Hiroshima :
Nikuman, contaminé d'un insecticide (fabricant 山東仁木食品, 山東省, Chine)

- 20/02/2008, passim (日本生協連):
Farci de carbe et germe d'ail, contaminé d'un insecticide (fabricant non communiqué ; importateur: ニッキトレーディング)

- 21/02/2008, Yokohama, Kanagawa, Shizuoka, Yamanashi
Pané de porc (katsu), contaminé d'un insecticide (fabricant : 山東仁木食品, 山東省, Chine ; importateur: ユーコープ, Yokohama)

- 24/02/2008, Yokohama, Kanagawa, Shizuoka, Yamanashi
Baignet de seiche surgelé, contaminé d'un insecticide (importateur: ユーコープ, Yokohama)

- 27/02/2008, Kobe, Yokohama (douanes portuaires)
Carottes, contaminé d'un détergent

La liste ne serait pas bouclé. En fait au Japon, on a déjà parlé des thés Oolong, champigons séchés, d'autres produits frais (comme choux chinois…). Ce n'est donc pas la première fois. A ceux qui habitent au Japon, faites attention à ce que vous mangez.

keya, qui adore la cuisine chinoise pourtant

absurdia
03/03/2008, 02h06
La suite sur Yahoo news (http://fr.news.yahoo.com/afp/20080228/twl-chine-japon-sante-alimentation-5fb7533_1.html):
Raviolis chinois: une contamination "criminelle", selon Pékin

Au vu des investigations conduites, "l'incident des raviolis empoisonnés au Japon n'est pas un problème de sécurité alimentaire causé par des résidus de pesticide, mais un crime isolé et délibéré", a déclaré le directeur adjoint de l'Administration du contrôle de qualité en Chine.