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Afficher la version complète : Restaurant Japonais - Sushi unagi sur Paris



Izanagi
13/01/2008, 21h44
Bonjour,
Toujours très décu par la faible varieté de sushis dans mes différentes pérégrinations culinaires sur Paris (concentrées essentiellement sur la rue Ste Anne) par rapport à certains de mes essais dans d'autres contrées lointaines, j'aimerais trouver un restaurant japonais avec d'excellents sushis mais surtout ne se limitant pas au saumon-thon-daurade-crevettes-oeufs de saumons, dont ceux à l'Unagi, auxquels je voue un véritable culte. (Je prie tous les soirs devant le portrait d'une anguille au dessus de mon lit...)
Si vous pouviez m'aider je vous en serait infiniment reconnaisant.
:)

(ps : la cuisine japonaise ne se résume absolument pas aux sushis pour moi, bien au contraire, mais certains de mes amis plus néophytes et donc plus frileux semble désappointés par l'absence de ces mets dans certaines de mes gargotes preferées...)

Heiho
13/01/2008, 21h55
Bonsoir Izanagi, nous avons nous même (TB et moi) testé quelques restaurants sur Paris (entre autres). As tu jeté un oeil par ici: http://www.lejapon.org/forum/threads/7521-Les-pérégrinations-culinaires-de-Heiho-et-TB
Et as tu essayé l'un de ces restaurants ?

delwin
13/01/2008, 22h36
Pour manger de l'anguille a paris (en France?^^) le restaurant Nodaiwa est très bien. L'anguille est le plat principal du restaurant. Carte etc sur leur site internet.
Sinon parmis les restaurant proposés par Heiho plusieurs servent de l'anguille en particulier en sushis. Beaucoup de bonnes adresses dans cette liste :wink:

skydiver
14/01/2008, 09h58
Fujita II, rue du 29 juillet, dont j'ai déjà parlé, propose un vatse choix de sushi (et autres spécialités). Les produits sont de bonne qualité et le débit important. Tarifs corrects. Service parfois déplorable, parfois très sympathique, c'est selon...

Izanagi
20/01/2008, 21h51
Bonsoir Izanagi, nous avons nous même (TB et moi) testé quelques restaurants sur Paris (entre autres). As tu jeté un oeil par ici: http://www.lejapon.org/forum/threads/7521-Les-p%C3%A9r%C3%A9grinations-culinaires-de-Heiho-et-TB
Et as tu essayé l'un de ces restaurants ?


Bonjour,
J'avais évidemment devoré ce topic, et j'ai même essayé plusieurs de ces restaurants suite à vos descriptions alléchantes, mais il est finalement assez rarement question de sushis ou d'unagi (dont je raffole, encore une fois, particulièrement).
Merci pour vos conseils/adresses.

TB
20/01/2008, 22h18
En ce qui concerne le Nodaiwa, il s'y était tenu une soirée lejapon.org il y a un an (http://www.lejapon.org/forum/threads/7960-Soirée-parisienne-du-Japon-org-le-VENDREDI-12-JANVIER-2007). On trouve cependant de l'anguille ailleurs (au Zen par exemple), sa relative chèreté n'étant sans doute pas étranger à sa faible fréquence d'apparition lors de nos déjeuners-chroniques.

keya
20/01/2008, 22h40
hum, c'est une amère soirée où mon espoir s'est, encore une fois, effrondé…

keya, plus d'illusion dans des soirées jpo

TB
21/01/2008, 18h26
« Mon espoir s'est effondré »... Quelle jolie métaphore pour dire : « Je suis reparti la balayette sous l'aileron malgré les efforts louables de mes camarades du japon.org pour me présenter une charmante jeune femme ».

keya
21/01/2008, 19h39
… une charmante jeune femme

je parle de la qualité de unagi, pas autre chose…

keya, éternel apprentis de la dégustation de la délicieuse cuisine jp

asagiri
22/01/2008, 14h39
bonjour

http://www.c4vct.com/kym/bento/unagink.htm

tiens pour te consoler , Tante Asagiri poste ce lien 美味しい よ!!!